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古月粉/胡椒粉 [2017-06-20]

胡椒粉，亦稱古月粉，由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟后采摘加工而成。主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，中國廣東省、海南島也有生產(chǎn)。

天然調(diào)料可“降糖” [2017-06-19]

提起調(diào)料，大多數(shù)人第一時間想到的是味精、雞精等化學(xué)合成品。可你知道嗎，一些天然的食材，同樣可以作為日常飲食中不可或缺的調(diào)料，在這其中，更是不乏一些具有降糖作用的調(diào)料。

放調(diào)味料的最佳時間你知道嗎？ [2017-06-18]

經(jīng)常出入廚房的人會知道，想要做出好吃的菜，會用到各種調(diào)味品，它們不僅能增味，有些還能起到一定的養(yǎng)生功效。但是，調(diào)味料的放入時間也是有講究的。

為什么調(diào)味料不用放冰箱保存呢？ [2017-06-14]

冰箱作為存儲的重要家電大件，是家中食物保鮮的不二之選。但是不知道細(xì)心的朋友們有沒有發(fā)現(xiàn)，雖然我們會把很多食品放入冰箱，但是卻很少有人會把調(diào)味料放入冰箱存儲。所以不放進(jìn)冰箱的原因，是因為不需要，還是有別的原因呢？

你知道嗎？調(diào)味料也能保健養(yǎng)生 [2017-06-13]

在我們的日常生活飲食中，調(diào)味料不僅讓食品飯菜可口香甜，還有讓我們的食欲大增，美容養(yǎng)顏、祛病消署、延年益壽等等諸多不錯的效果。許多調(diào)味料使得美食不僅錦上添花，還在保健養(yǎng)生方面起著功不可沒的作用。下面為大家推薦幾種生活中常見的調(diào)味料……

醬油除了是調(diào)味料之外居然還有這么神奇的功效 [2017-06-12]

醬油是一種很普遍的廚房調(diào)味料，醬油是每家每戶廚房都有的，有些家庭還基本上每天都會用到。你知道醬油除了是調(diào)味料之外還有什么功效與作用呢?下面跟小編一起來看看醬油除此之外有什么你意想不到的功效吧!

你知道這四種調(diào)味料如何正確利用嗎？ [2017-06-07]

三餐是必不可少的，烹飪的技巧是我們每個人都需要學(xué)會的，合理的利用三餐對于保護(hù)自己的健康是非常重要的，在我們烹飪的過程中，用到各種調(diào)味品是必然的，不過如何用才更健康更合理大家是否知道呢？ 做菜什么時候放調(diào)料好，該放什么調(diào)料，既要保持烹調(diào)后菜的色香味，又要保持菜中營養(yǎng)素最大限度地不被破壞，對人體健康有益。這的確是一大學(xué)問。

如何巧用料酒？ [2017-05-08]

料酒又稱紹酒、黃酒，它甘甜味美，除有增香、提鮮、去膩、解腥作用外，還有較好的營養(yǎng)價值，是烹調(diào)中不可缺少的調(diào)味品。

怎樣使用咖喱粉？ [2017-05-08]

咖喱粉是多種香料配制研磨成的一種粉狀香辣調(diào)味品，色黃味辣，很受人們歡迎。但在使用時，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正確的，這樣使用會香氣不足，并帶有一種藥味。