咖喱粉的價格有高有低,為什么?
咖喱粉的價格為什么會不一樣的呢,讓我們來瞧一瞧是什么原因呢?
新加坡咖喱溫和清香、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、泰國咖喱鮮香無比、斯里蘭卡咖喱優質香味、馬來西亞咖喱清香平和等等。
咖喱粉其實不是一種香料的名稱,在咖喱的發源地印度并沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說,就是“把許多香料混合在一起煮”的意思,有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、肉豆蔻、莞荽子、肉桂、茴香、小茴香、姜、丁香、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉,也因此,每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。
所以由于制作方法的不同,采用的原料不同,價格就會有所差異的。
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